In der Low Carb Ernährungsweise fällt es vielen sehr schwer, auf Brot zu verzichten. Mit der Body Attack Brotbackmischung kann sich jetzt jeder ganz einfach sein Low Carb Brot selbst herstellen.
LOW CARB BREAD von Body Attack® ist für alle, die während einer Low Carb Ernährung nicht auf Brot verzichten möchten.
Herkömmliches Brot auf Getreidebasis hat einen Kohlenhydratgehalt von 35-40g pro 100g. Hauptbestandteil des Body Attack Low Carb Brots ist Weizenkleber und Mandelmehl, wodurch der Kohlenhydratanteil pro 100g fertigem Brot auf 1,9g gesenkt werden konnte.
Damit ist es eine leckere Alternative zu Vollkornbrot, Roggenbrot & Co und kann bedenkenlos während einer Low Carb Diät gegessen werden.
Verfeinern Sie die Low Carb Backmischung beispielsweise mit Sonnenblumenkernen, Haselnüssen, Kürbiskernen, Möhren oder Zwiebeln, das bringt Abwechslung und Vielfalt in Ihre Ernährung.
Zubereitung: Kneten Sie die Backmischung mit der separat abgepackten Hefe und 330 ml lauwarmem Wasser ca. 2 Minuten zu einem Teig. Daraus formen Sie einen Brotlaib oder mehrere Brötchen und legen diese mit einem Tuch abgedeckt auf ein Backblech. Lassen Sie den Teig für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen und heizen Sie in der Zwischenzeit den Backofen vor. Anschließend bestreichen Sie die Oberfläche mit Wasser und backen es bei 180 °C für ca. 50 Minuten.
Zutaten: Weizenkleber, Mandelmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Gewürze, Trockenhefe (separat abgepackt).
| Nährwerte pro 100 g fertiges Brot |
| Energie | 259 kcal |
| Eiweiß | 33 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Fett | 13,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Natrium | 0,52 g |
| BE | 0,16 |
Inhalt: 353 g Back-Mischung + 7 g Trockenhefe
